蒸腊排骨怎么好吃？
我蒸的腊排骨是放花椒、八角、桂皮、干辣椒一起煮出来的……真的超级好吃啊！ 把买回来的腊排骨用温水浸泡几个小时，然后洗净（泡出来的血水不要倒掉）。锅里加水，放入所有调料和腊排骨一起烧开，然后转小火炖两个小时左右就可以了~记得关火后让腊排骨在汤里浸泡一下入味哦～ 我觉得最好的部位就是排骨两侧的排骨骨，一根骨头一块肉，骨头里的骨髓可以吸出来吃。每根骨头里连着的一块瘦肉也超好吃的呢～
其实做法真的非常简单，最主要的就是选好食材和调料啦～我用的是四川产的麻辣香料，如果是广东或者其他地方的童鞋可能不习惯这么重的口味，可以少放一点或者不放辣椒哦～