便当放什么青菜好吃？
1、芥兰 芥兰是一种常见的食材，可以做汤也可以清炒或者凉拌，它的维生素含量很高，特别是叶酸的含量要比一般蔬菜高出很多，还含有比较丰富的膳食纤维和微量元素。用芥兰做便当日菜可以做成酸辣芥兰（清炒）、芥兰头萝卜汤等。
2、空心菜 空心菜是蔬菜中蛋白质含量比较高的一种，还含有胡萝卜素和维生素C，钙和铁的含量也比较高。用它来做便当日菜有炒空心菜、蒜蓉空心菜、空心菜蛋花汤等。
3、上海青 上海青的蛋白质和碳水化合物含量都比较高，还含有人体所需的多种氨基酸，钙、锌、硒等微量元素也含量不低。用上海青做便当日菜可以用油炒也可以用蒸笼蒸熟后拌点酱料吃，比如香菇烧上海青、葱爆上海青、鱼香肉丝上海青等等。 除了以上三种菜外，包菜、菜心、西兰花等也是可以考虑的。
除了上述蔬菜以外，还可以准备些酱肉、熏鱼、卤蛋之类的熟食制品，再带个饭盒，装汤的器皿（最好有个盖子，方便路上喝）；还有餐具、一次性筷子或勺子以及保鲜袋、保鲜膜之类都需要备齐。 需要注意的是，蔬菜不要反复加热，这样会影响营养吸收；肉类的熟食最好能用微波炉加热一下，以免吃时凉掉影响口感。