水鸭子怎么烧好吃？
食材：半只鸭，10克香叶，250毫升啤酒，1块桂皮，适量盐、生抽和白糖。 做法步骤： 第一步：鸭洗净，剁成块状，放入盆中，加入生抽、食盐和白糖腌制30分钟。 第二步：锅里放油加热，下入腌好的鸭肉翻炒至熟，盛出备用。 第三步：另起锅倒入少许油，放入桂皮与香叶爆出香味后，倒入啤酒烧开。再依次放入切好的生姜、大蒜和豆瓣酱炒出香味。 第四步：将之前炒好的鸭肉重新下锅，小火焖15分钟后，大火收汁即可。 小提醒： 1. 做啤酒鸭的时候一定要注意控制火候，火太大容易把鸭肉烤焦。
2. 在制作的过程中不要放太多香料，以免抢了鸭肉的风味。
3. 如果感觉味道不够，可以在食用前再调一下味道。 这样一道浓香四溢的啤酒鸭就做好啦！在炎炎夏日里搭配着冰镇啤酒一起吃，简直不要太美味哦~你学会了吗？快动手做一做吧！