木耳怎么炒肉好吃？
我小时候，家里穷，平时吃得最多的就是青菜、土豆和腌咸菜。几乎没有什么菜可以吃的（现在想想真可怜） 直到有一次我去一个亲戚家玩。她家刚买了个洗衣机，做了一桌子的好菜。我记得最清楚的就是炒木耳。黑乎乎亮晶晶的。那个味道让我一直记了很久很久。 后来长大点了去外地打工。记得最深的是2001年沈阳的一个冬天，我在沈阳站附近的旅店住了几天找工作，一天早晨老板娘给拿过来的早餐是炒鸡蛋和酱豆腐。那个鸡蛋和平时吃得鸡蛋完全不一样。黄色的，发干。我问他这是什么蛋啊这么不好吃。
老板娘和蔼可亲的告诉我这是鸡蛋糕。然后给我讲了鸡蛋糕的做法。我还问了一个问题，这个鸡蛋糕是不是用微波炉做的呀。（当时还没有手机，所以不知道微信和支付宝付款） 后来离开了沈阳去了另一个城市，可是我对那天的饭菜记忆犹新，晚上翻来覆去的睡不着，总是想起那碗炒鸡蛋和鸡蛋糕。
再后来自己挣钱了，有一次在网上看到有人卖云南菌子。就花了挺多钱买了点。让食堂的大师傅帮我做个汤。没想到做好的汤颜色很奇怪而且有点臭味。我喝了一点就全吐了。于是这包菌子就在冰箱里放了好多天。
有一天突然想起来炒鸡蛋可以放菌子哦！把菌子切碎了和鸡蛋一块炒。果然美味。 我这辈子吃过最好吃的炒鸡蛋就是那次在沈阳吃的。可是再没有吃到过。