年糕什么馅好吃？
作为一个地地道道的东北人，我最喜欢吃的就是甜酱豆腐肉的馅料！ 每次回家都想吃妈妈做的这个馅的饺子和年糕条，可是因为离得远，一年才能回几次家呢。。。 甜酱是由红曲米和白砂糖发酵制成的，味道酸甜。里面加入一点辣椒油，拌在豆腐里，咸香中带着一丝微微刺激的辣味。再配上刚刚蒸好的热米饭，一口咬下去，啊~真是人间美味呀！ 年糕的话最好吃的是糯米糕，蒸熟了之后蘸白糖吃。软糯香甜。
以前家里过年的时候都会自己蒸一大锅的糯米糕，然后放凉之后分成一块块，用保鲜袋装好放入冰箱冻起来，想吃的时候就拿出来一块。或者做成糯米的炒豆饭、熬粥也不错。 还有另一种年糕是比较硬的，有点像棍儿，这种年糕可以切成片儿放在蒸锅里蒸熟，然后拌着芝麻花生粉一起吃，香甜酥脆。