杏鲍菇炒丝好吃吗？
超级好吃！ 首先，食材准备 猪肉200克（肥瘦相间）、葱一根切丝、姜三片切丝、蒜五瓣切末、青椒一个切丝、杏鲍菇两个切丝备用。 调料准备：生抽一勺、老抽半勺、香醋两勺、白糖半勺、淀粉适量(调汤汁用)、料酒两勺。 开始制作 1.肉切丝，放两勺料酒、半勺老抽抓拌均匀后腌制十分钟。
2.锅中热油，加入肉丝炒至变色盛出。 3.锅底留油，下葱姜蒜末爆香后，倒入青椒丝和杏鲍菇丝煸炒至软。
4.加入两勺白醋、一勺生抽、半勺老抽、半勺糖调味，待汤汁浓稠时，放入炒好的肉丝，快炒几下就可以出锅了~ 这道菜的口感是咸鲜酸辣，滑嫩爽口～
我是在宿舍做滴，所以没有拍照，放一张之前做的剁椒豆腐的照片吧……