豇豆怎么晒干好吃？
首先把新采收的豆角用清水洗干净，晾干水备用。 然后烧一锅开水，把豆角放进去，盖紧锅盖，等到水再次开后，继续煮10分钟左右，关火让豆角在锅里闷着，慢慢把豆角煮熟； 用筷子能够轻松的插入到豆角里面，说明就已经熟了，把煮熟的豆角捞出来放凉。接下来就是晒干了，准备一个大盆或者大碗，把豆子装起来，上面用重物压住，放在一边静置一夜，等第二天就可以看到表面的水分已经干掉了。这样就做成干了的豆角了，想吃的时候拿出来用油炸一下，香辣酥脆，比肉还好吃！
也可以把新鲜的豆角用食盐腌制成咸菜，做法也很简单，把以上做好的豆角清洗干净，沥干水后撒上食盐拌匀，装进干净的容器里，盖上盖子密封好，放在一边腌3天左右即可。想吃的时候可以夹一些出来，配粥、就馒头都很棒！
除了做零食外，我最喜欢的就是拿它做馅儿包包子吃了，和猪肉一块儿调成肉馅儿，包出来的包子鲜香味美，咬一口满嘴留香啊~