芦笋炒蘑菇好吃吗？
鲜美的芦笋搭配滑嫩的口蘑一起爆炒，就是一道清爽开胃的下饭菜！ 准备食材： 芦笋、口蘑、胡萝卜、泡椒、蒜瓣、盐、白糖、醋、生抽、淀粉
1. 口蘑清洗干净，去掉蘑菇的根部，再切成薄片； 2. 芦笋去头去尾，切成小段；胡萝卜去皮切片；泡椒切丝；大蒜切末备用；
3. 锅中加水烧开，加入少许食盐和植物油，倒入口蘑焯熟后捞起沥干水分备用；
4. 调酱汁：碗里加入一勺生抽+两勺醋+适量白糖+半勺盐，调成酸甜适口的酱汁待用；
5. 烧锅热油，倒入蒜末、泡椒丝爆香，然后加入胡萝卜片翻炒片刻；
6. 最后加入芦笋段和口蘑一起炒匀，淋上酱汁，撒上葱花就可以啦~ 简单的几步就做出一道色香味俱全的下饭菜，你也赶紧试试吧~