煎艾草糍粑好吃吗?
在老家的时候,每年惊蛰那一天都要做艾叶糍粑吃。将采回来的艾叶用清水泡过后煮掉苦味,然后捣碎加入糯米粉和糖做成饼状蒸熟即可。颜色碧绿,清香扑鼻。很好吃的!不过我是不敢吃太多的,因为那一股气味实在是让人又爱又恨啊~~ 至于你说的这个煎艾糍的做法,我没做过所以没法给你确切的答案了。但是你可以参考一下我的其他关于艾草的回答: 艾叶可以做很多美食呢!下面介绍两种吧!
1、青团(做法同上) 青色的团子,淡淡的青草香味,蘸点白糖吃,一口咬下去软软的一颗,有细腻的颗粒感在里面,味道清淡而不单调。
2、鸡蛋煎饼(这个超好吃的~) 用蛋清液摊的鸡蛋饼,卷着炒好的韭菜吃。鸡蛋香混合着韭菜的香,一口咬下去,脆嫩爽口,再来两口,哇哦~美滋滋~