冰激淋怎么做好吃？
1、冰淇淋蛋卷 食材准备：鸡蛋2个，牛奶70克，玉米油50克，糖30克（喜欢甜的可以多加点），柠檬汁适量，香草精适量（没有可不放） 开始制作：
①取一个干净无水的盆，打入鸡蛋，加入糖和牛奶混合均匀；
②筛入低筋面粉搅拌成糊状；
③锅中烧热油，倒入面糊，边倒边搅。直到变成焦黄色的面糊；
④把煎好的蛋卷拿出来放在案板上凉一下； ⑤切成合适的小块儿。
⑥准备两个容器，分别磕入鸡蛋，倒上鲜奶油，加上糖和柠檬汁，用打蛋器打成浓稠的冰激凌状态。
⑦将两种颜色不同的冰激凌混合在一起，装入盒子或者容器里，放入冰箱冷冻至少4个小时以上。 时间到后取出切块食用吧~蘸点巧克力酱味道更好哦！
2、水果冰淇淋 准备食材：牛奶400g，白糖60g，蛋黄4个，水果粒300g 开始制作：
①在锅里倒入水，加入白糖加热至融化。冷却待用。
②取4个鸡蛋黄放碗内，加入1汤匙白醋或柠檬汁去腥，再用筷子打散。
③慢慢倒入冷却的糖水并搅拌，继续下锅煮开，直至变得粘稠状，关火让蛋黄液自然冷却。
④倒入纯牛奶拌匀，过箩滤掉浮沫。
⑤将水果切丁与面糊拌匀即可。
⑥将其倒入容器中，盖上盖子，送入冰箱冷冻室冷冻过夜。
⑦第二天拿出来了，挖着吃吧～也可以蘸点巧克力酱或果酱吃～棒棒棒！