黑豆粥怎么煮好吃？
【豆知】很多人应该不知道，其实黑豆里面含有2%的蛋白质，4%-5%的脂肪，30%左右的碳水化合物，还有维生素B族、烟酸等人体所需的营养素，而且氨基酸的含量非常丰富。其中赖氨酸和蛋氨酸含量仅次于黄豆、豌豆，而苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸等17种氨基酸的总含量比玉米高出4倍还多！ 而且，作为黑色食物之一，除了含有丰富的矿物质外，还富含具有抗氧化作用的植物化学成分，如异黄酮、皂苷、花青素等。所以吃黑豆对我们的皮肤、骨骼、血管健康都有很好的帮助作用~ 今天做的这碗黑八宝粥里有黑米、薏米、花生、燕麦、紫米、黄豆、绿豆和大米，加上几颗冰糖，一碗香喷喷的八宝粥就可以出锅啦～ 注意： 1.我用的电饭煲自带的煮粥功能。一般一个小时多一点就差不多熟了（我大概揉了半小时）。没有用电饭煲的同学可以用普通锅来熬，水开后小火慢炖，需要两个小时左右。千万不要用高压锅哦，会爆的！
2.各种食材的比例不重要，有大米就行；水量没过食材稍微再多一点就可以了。
3.我喜欢喝黏稠一点的粥，所以在最后十分钟的时候加点冷水搅拌了一下。这样出来的效果是最好的。不过冷水不要加太多，以不冲淡甜味为准。