豆腐和什么做着好吃？
我吃过的比较好的，做豆腐最好吃的应该属广西柳州了 在一个小镇上，豆腐都是手做的，很嫩很好吃。有香辣的，还有咸水味的（就是盐水做的，很有嚼劲），还有油炸的。最妙的是用辣椒拌着吃，或者用一个瓦罐炖着喝，那个汤味道真好 不过不是普通的豆腐，是水豆腐，比较软，普通豆腐吃起来像盒装的嫩豆腐一样，水豆腐就比较细腻、绵软。
我在别处吃过用青芥辣炒的，也是非常好味。另外还可以做冻豆腐，炸豆腐，臭豆腐…… 至于荤菜，有鱼肉豆腐煲，骨头炖豆腐，还有豆腐丸子鱼肠煎蛋…… 不过最好吃的还是家常豆腐，很简单的一道菜，豆腐切小块，下锅煎一下，然后放酱油、豆瓣酱等炒匀就可以了，非常香
我还吃过用豆腐包肉，豆腐包土豆，豆腐包粉丝（这个和广东的豆腐煲有点像，但是味道不同），都很好吃；用豆腐卷香菜，也是很好吃的下饭菜 我还见过用豆渣做菜的，不知道是什么，不过看起来像蚂蚁上树似的 用豆渣熬粥也好吃，熬得烂烂的，有点粘稠，很香 我吃过的比较好的，做豆腐最好吃的应该是广西柳州。