猪软骨和猪排骨哪个贵？
这个啊，我刚刚买了一个猪肋骨和一个猪脆骨，猪肋骨24一斤，猪脆骨30一斤，这是冷冻的价格哦。。。 新鲜的有区别吗？应该没有吧。。。 不过呢，猪棒骨就便宜了，才15一斤 所以呢，不能简单地用“骨头”来衡量价格，得看具体是什么骨头才行。。。。
下面说正题： 猪排和猪软骨其实是一样的，主要是猪肉里面的骨头，肉里面含有大量的蛋白质、微量元素等，而骨头里面含有钙、磷、脂肪等，不过由于骨头里的钙很难溶解出来，吃这样的骨头补钙效果并不理想。（当然，如果你把骨头里的骨髓掏出来熬汤那又是另外一回事） 猪排和猪肋排的价格差不多！
肋排因为带有一根肋骨，因此肉质会稍微松散一些，但是口感却会更嫩；而猪排则是里脊肉，瘦肉比较多，吃起来味道更香。如果用来做红烧肉的话，猪排会更好吃一些，如果是炖汤或是烤制的话，还是肋排更好一点。
猪软骨主要指的是猪肩部的脆骨，有圆形和扁形两种，圆形的叫做圆筒骨，扁形的叫做扇骨，无论是圆筒骨还是扇骨，口感都是非常棒的，特别是对于爱吃油炸食品的人来说，煎炸过的猪软骨外酥里嫩，加上配有特制的蘸料，味道好极了。
猪软骨的价格比一般骨头便宜多了，也就二十块钱左右一斤，真是经济又实惠。