猪大怎么炒好吃？
我做的红烧肉，肥而不腻，入口即化 先下猪肉，放入八角、香叶一起煮，放料酒去腥 然后放老抽，生抽，白砂糖提鲜 一定要小火慢炖，大概一个小时的样子（这个过程中要翻几次锅） 等到汤汁粘稠，可以夹起一块肉，看到上面沾上了汤汁，就说明好了！ 盛盘，大功告成！咬一口，满嘴流油，香香的！ 我做的是红烧肉，也可以做排骨，蹄髈之类的，味道都很好。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
我做的红烧肉，肥而不腻，入口即化 先下猪肉，放入八角、香叶一起煮，放料酒去腥 然后放老抽，生抽，白砂糖提鲜 一定要小火慢炖，大概一个小时的样子（这个过程中要翻几次锅） 等到汤汁粘稠，可以夹起一块肉，看到上面沾上了汤汁，就说明好了！ 盛盘，大功告成！咬一口，满嘴流油，香香的！ 我做的是红烧肉，也可以做排骨，蹄髈之类的，味道都很好。