大蒜蜂蜜怎么做法？
将新鲜大蒜500克去皮，放入干净的玻璃瓶中，加入少许白砂糖，然后密封好，置于阴暗处7天左右即可食用；或者将蒜瓣切成蒜末后，按1：5的比例加入蜂蜜拌匀，置于阴凉通风处，7天后就可取用。 大蒜和蜂蜜都是大众喜欢的食材，两者搭配起来吃起来味道很不错，而且因为大蒜中含有大蒜辣素和大蒜新素，具有抗菌消炎的作用，对口腔、胃肠疾病有很好的疗效，而蜂蜜有润肠通便的效果，两者配合使用对于缓解一些常见症状有很好的效果，但是需要注意的是大蒜不宜多吃，否则可能会损伤牙齿，刺激肠胃，引发腹泻。
1.杀菌消炎 日常生活中，胃病的发病率比较高，而胃病除了药物治疗外，食疗也十分重要，平时多吃一些对胃黏膜有保护作用的食物，比如大蒜。据研究，大蒜中所含的大蒜辣素能够起到杀菌消炎的功效，尤其是对幽门螺杆菌具有很好的杀灭作用，另外，如果胃部经常有烧灼感、反酸等情况，可以适当服用些大蒜制剂。 除了杀菌消炎，经常吃大蒜还能够增强身体的免疫功能，有效预防慢性病的发生。尤其是老年人或者是患有慢性胃肠疾病的患者，更需要注意饮食卫生，少吃刺激性食物，可以适量吃一些大蒜，对于预防肠道传染病是很有帮助的。 2.健胃消食 大蒜中含有丰富的营养物质，能够刺激人体消化液的分泌，增加食欲，促进脂肪的吸收利用，因而具有健胃消食的功效。
3.降血脂 大蒜中含有的硫胺素、核黄素等成分对于血糖代谢具有一定作用，而其中的大蒜辣素能够刺激中枢神经系统，促使肾上腺素的释放，从而起到降低血脂的作用，经常吃大蒜还能够预防动脉硬化，保护心血管健康。 但是需要注意的是，大蒜生吃刺激性比较大，而且含有一定的毒性物质，因此不能一次性吃太多，以免中毒，一般每人每天吃3～4瓣即可。