怎么做鱼胶好吃？
简单做鱼胶粥 1、准备适量鱼胶粉，一般买干货鱼胶会有配袋装着鱼胶粉，直接倒出来备用；如果喜欢软一点口感的，可以适量加点温开水泡； 2、米洗干净后浸泡半小时，然后直接放到电饭煲里按煮饭模式煮熟即可； 3、饭煮好之后，开盖把鱼胶粉放进去搅拌至融化，再盖上盖子焖十分钟； 4、可以尝尝味道，根据自己的口味下调味料，我一般是撒少许胡椒粉增加鲜味，盐就免了，因为鱼胶本身是有咸味的。 5、一碗香喷喷的鱼胶粥就好啦！
鱼胶炖排骨 材料：鱼胶50克，排骨250g，生姜2~3片。
烹制：把所有食材洗净放进瓦煲里，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效：补肾滋阴，益精血。适合阴虚体质者服用，也适合日常滋补及产后调理食用。