麦穗怎么煮好吃？
我的天啊，这难道不是广东人最爱做的菜式之一吗？！ = = 作为在广东生活了40多年的老广，这道水煮麦穗是我的童年回忆了…… 以前物资缺乏，又没有冰箱，所以夏天的时候，家里人多的话，就会买多几颗麦穗回来煮食。
做法其实特别简单，把整颗的麦穗洗净晾干水后下锅煮熟即可（注意不要煮得太烂，保持一定的脆度口感会更好）。煮熟后的麦穗可以捞出来拌着酱料食用～
我最喜欢的就是用蒜泥加酱油、辣椒油、胡椒粉调制的酱汁，味道特别赞。除了直接吃外，也可以用来拌饭、拌面都可以。 这道小菜虽然普通，但有着浓浓的家乡味，每次回家我都会吃好多！！！