韭莱怎么做好吃？
韭菜是家里常吃的食材，可以做成鸡蛋炒韭菜、韭菜盒子、韭菜饺子等，味道都特别好。其实，用韭菜做馅儿也可以做出非常鲜美的汤品，比如这款韭菜鸡蛋虾米汤。 准备一把韭菜，切成段后和切碎的鸡蛋、泡发的虾米放在一起；碗中加入少许食盐和十三香调味，再倒入适量清水搅拌开成馅。
锅中热油，六成热时下肉馅煸炒出香味，接着倒入一碗清水煮沸。水开后放入切好的豆腐和葱花，再次煮沸腾后小火炖煮5分钟。最后滴入几滴香油搅匀就可以啦~ 这样一道鲜香四溢且营养丰富的韭菜鸡蛋虾米汤就完成啦！
除了搭配蛋类、肉类外，用韭菜跟豆腐一起煮汤也是不错的选择呢～