豇豆辣椒怎么淹好吃？
1、将买来的新鲜长豆角去头尾，清洗干净，晾干表面水分（一定要晾干哦，不然会影响泡菜的味道） 2、将红辣椒洗净去蒂去籽，同样晾干表面的水份 3、大蒜去皮，生姜切丝备用 4、锅中加入清水，加食盐和白糖，小火加热至水沸腾，然后把处理好的豆角放进去煮熟，这个过程是保持豆角的颜色翠绿。大约需要5分钟左右，用筷子能轻松插入就好了（注意不要把豆角烫熟了啊！）
5、把煮好的豆角用漏勺捞起沥干，放入盆中，同时把姜蒜放进来。然后把白醋、白糖、酱油和味精调好放在旁边备用 6、锅中加水，放入泡椒和香料（八角一个、桂皮一块、香叶三片）大火烧开，打去浮沫后转小火熬上十分钟 7、把熬好的卤水浇在放有姜蒜的豆角上，盖上盖子，让它们在里面“闷骚”一下下啦～半小时后就可以吃了(●＿●●）
8、夹出一小碗来尝尝吧~哇咔咔~~酸甜香辣，神似泡椒凤爪啊啊啊~~~简直不能更赞~~~~