土鸡可以炖什么好吃？
1、香菇土鸡汤 用料：三黄鸡半只（约500g），干香菇6-8朵，新鲜青红椒各一个，姜3片，桂皮一段 做法： ①干香菇用清水泡发，去蒂撕块；青红椒去籽切块；三黄鸡斩成小块（如果买回来的鸡比较肥，可以将鸡皮去掉，鸡油抠出来留着熬汤非常香哦～）②锅中放适量水，把鸡块和泡好的香菇一起放进去，煮至沸腾，撇去浮沫③调入适量料酒、生抽、老抽，放入生姜、桂皮，小火慢炖45分钟左右，出锅前20分钟加入切好的红辣椒和青椒，炖至软烂即可~
2、山药栗子鸡汤 用料：鲜山药400g，栗子肉100g，鸡腿2个，枸杞少许，生姜2-3片 做法： ①山药去皮切成小段；栗子去壳洗净；鸡肉砍成块状备用②锅内热油，六成热时，爆香姜片，倒入鸡肉稍微煸炒至水气收干③调入适量料酒、清水，大火煮沸后转小火慢慢炖制④待鸡肉炖熟后，放入山药、栗子肉，继续炖至熟透⑤最后调入适量食盐和生酱油调味，撒上几粒枸杞子即可～
3、胡萝卜炖鸡汤 用料：鸡全腿两只，胡萝卜一根，葱姜蒜适量，料酒两勺，胡椒粉一勺，香菜一棵 做法： ①鸡腿洗净剁成块儿，用冷水浸泡出血水，然后冲洗干净控干水分备用②胡萝卜去皮切滚刀块儿，香菜葱切段，姜切片，大蒜拍松③热锅凉油，油热之后下入葱段、姜片和大蒜爆香，随后倒入鸡块开始翻炒，炒至鸡块变色，表面微微金黄的时候，加入两大勺子料酒，接着翻炒均匀盖上盖子小火焖十分钟④十分钟后加入切好的胡萝卜，适量盐，胡椒粉提味，再盖上盖子小火炖二十分钟～炖好之后撒些香菜末就可以啦~