秋葵的怎么做好吃吗？
1、嫩煎秋葵 食材准备：秋葵250g、油适量、盐适量、胡椒粉少许。 做法步骤：①把买回来的秋葵清洗干净，用刀去掉秋葵的头尾；②锅内加适量油烧热后，把处理好的秋葵放入锅内用中小火慢煎，并不断用筷子翻动，使其均匀受热；③大约煎至3分钟左右，等秋葵表面微微发黄时，加入精盐与胡椒粉调味，再焖煮2-3分钟，待汤汁收干，即可起锅盛盘。（因为秋葵本身就含有一定的水分，所以不用额外加水或高汤了） 特点：这款菜式属于“懒人”的做法，比较适合时间有限的上班族。用中火慢慢煎熟，不仅让营养能够充分释放出来，而且味道也特别好。加上特有的胡椒粉香味，让人越吃越有味！
2、排骨蒸秋葵 食材准备：猪肋排400g、秋葵250g、料酒1小勺、生抽1.5大勺、老抽1小勺、白糖1小勺、生姜1块。 做法步骤：①猪肉洗净剁成小块，调入料酒、生抽、老抽、白糖和姜片抓匀，腌制半小时以上；②秋葵清洗干净，对半切开；③将腌好的排骨放在盘子上，上面铺上秋葵，入锅隔水大火蒸熟（约15~20分钟左右） 特点：色泽美观，口感丰富，咸香入味。
3、蒜茸粉丝蒸秋葵 食材准备：秋葵200g、绿豆粉丝1把、大蒜半头、油适量、盐适量、葱花适量。 做法步骤：①将豆粉泡软，挤干水分备用；②葱切花，大蒜捣成蒜末；③在蒸熟的秋葵上，均匀撒上一把粉丝，然后再撒上蒜末和葱花；④热锅放油，烧至三成热时，浇在粉上爆香，最后加入适量盐和酱油拌均即可。 特点：清淡爽口，简单好做又开胃。