红酒糟烧什么好吃？
这个做法真的很棒啊！酒味浓，但是并不冲鼻子，带着微微的甜意和发酵后独特的风味。配上肥而不腻，软糯可口的五花肉真的是人间至美呀～而且做法超简单哦～ 食材：五花肉、红葡萄酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶步骤：1、首先把五花肉切成大块（可以更大块一点，方便咀嚼）2、然后往锅里倒入适量的水，把切好的五花肉放进去，加入香料（八角、桂皮、香叶），煮出血沫后清洗干净备用3、接下来就是最重要的一步了哈~在锅中倒少量油，冷锅冷油即可，然后把冰糖放进去，开小火慢慢熬化，等到全部融化并变成棕黄色就可以啦4、把焯好水的五花肉倒进去，快速翻炒均匀，让每块肉都沾上糖浆5、接着倒入红葡萄酒（我用的法国波尔多红葡萄酒，比较清淡口味的，大家可以试试智利干红或者澳大利亚西拉红葡萄酒，味道更佳浓郁些）6、加入酱油、糖调味，大火烧开转小火焖炖一个小时左右7、最后转大火收汁儿，汤汁儿浓郁粘稠就可以关火出锅啦～吃的时候搭配大蒜更好吃哟～香气扑鼻而来呀～唇齿留香回味绵长啊～