焖子怎么钞好吃？
说到焖子，那是秦皇岛的特色美食之一了，很多外地的小伙伴可能没听说过，其实它和肉夹馍、灌汤包之类的传统名吃有着异曲同工之妙——都是将菜肴放置在器皿中用微火焖熟而成。 做焖子的原料除了需要新鲜的猪五花肉之外，还需要一些淀粉和盐加以调制。首先将肉按照肉皮朝下、肉片朝上的顺序排列在容器中，然后一层层铺满淀粉后盖上盖子，最后放入锅中蒸熟即可。 做好的焖子白嫩细滑，用筷子挟起一片放在口中慢慢咀嚼，淀粉的颗粒感与猪肉的油脂交织在一起，香气弥漫在唇齿之间。
不过最过瘾的吃法还是浇上醋和辣椒油，拌着豆芽菜一起吃，那辣乎乎、香喷喷的味道让人食欲大增，一口接一口简直停不下来！ 吃不完的焖子可以放到冰箱冷冻起来，下次想吃的时候拿出来蒸一下就可以啦。