猪肉哪里煮粥好吃？
夏天是粥品流行的季节，作为南方人，我最喜欢的是咸鲜口的海鲜粥和糯米酒酿鸡蛋花粥。但是今天要推荐的不是这两道，是一碗用五花肉和米一起熬成的粥-八宝粥。在岭南的盛夏里，来一碗热乎乎的八宝粥，吃一口就让人沉醉其中、欲罢不能~ 什么是“八宝”？这个说法比较宽泛，一般来说有豆蔻、扁豆、花生、核桃、莲子、红枣、薏米仁、桂圆肉这八种食材组成的粥叫八宝粥。不过根据地域的不同，“八宝”里面的食材也会有所不同。
我家常用的版本是这样的（广东地区）： 把上面的食材清洗干净后放入锅中，加入足量的水，先大火烧开，再转小火慢慢煲。在等粥的过程中我们来处理一下辅料： 大蒜切成末，香葱葱白部分切成小段，香菜也切碎备用。 待粥煲至软烂时，倒入切好的辅料，同时调入食盐、生抽和食用油拌匀，再次沸腾后就完成了！ 这道简单快手又美味的粥品你学会了吗？是不是已经馋得口水直流了呢～赶紧动手做一下吧！