咸萝卜怎么烧好吃？
1、准备食材： 青萝卜一条（约500g），猪五花肉200g，酱油30ml，豆瓣酱40g，白砂糖8g，醋6ml，水淀粉少许，葱花适量；
2、把青萝卜洗净去皮，先切成薄片再改刀切成长条。
3、锅中加入足够清水，烧开后放入切好的萝卜条，调入食盐煮5分钟左右取出放凉待用。
4、把猪五花肉洗净后，用刀剁成肉末。
5、另起锅烧热，注入油烧至五成热，下入猪肉末炒散，接着下入葱、姜丝炒香，再加入豆瓣酱和白糖炒出红油。
6、倒入事先煮熟透的萝卜条，轻轻翻拌均匀，使每根萝卜上都裹上一层酱色。
7、最后烹入白醋和生抽，搅拌均匀后关火让酱香味慢慢渗入到萝卜中。食用前撒上葱花提升亮度即可。 小贴士： 腌制咸菜时，如果放盐过多，可加入适量清水浸泡一下去除咸味。