鸭翅红烧什么好吃？
最近爱上的一个做法 把鸭翅和干香菇一起卤了，超级棒！ 我是把买回来的新鲜香菇洗净用凉水浸泡，大概两个小时吧（我也不知道多久，反正两个小时肯定入味了），再把泡好的香菇连同汤汁一起倒进高压锅，加入八角、桂皮，再倒入适量酱油、料酒腌制半小时左右。这时可以把鸭翅焯一下水，捞出备用。
腌好后直接放进高压锅里跟香菇一起炖，大火煮开后转小火慢慢熬，熬到筷子能插进去的时候就可以关火了。关火后让酱香味儿继续在锅里弥漫一会儿..... 然后准备个盘子，切点葱花撒在上面（不喜欢的可以不放），最后浇上少许蒸鱼豉油搅拌一下就可以开吃啦~ 真的炒鸡美味呐～