新鲜枣怎么煮好吃？
1、首先，我们把买回来的红枣清洗干净，放入无油的锅中。然后我们盖上盖子，大火煮开之后，转小火继续煮20分钟。 期间我们可以把红豆泡上，因为煮的时间比较长，我们尽量把豆子泡得透一些。
2、接下来我们处理一下枸杞和桂圆，把表面的灰尘洗掉，浸泡一下。如果时间充裕的话，可以把核桃肉也浸泡一下，这样可以更容易入味。为了更香一点，我们再切点姜片进去。（喜欢香料味道重的可以放点桂皮、大料什么的）
3、时间到了之后，我们要注意观察，等到红枣变得非常软烂的时候，就差不多了。然后我们的红枣汤就煮好了。
4、最后，我们往里面加入白糖或者冰糖拌匀就可以了，也可以根据个人的口味加入少许的食盐。
5、等到汤汁变稠了，我们就可以关火了。这时我们可以尝下味道，如果淡的话就可以适量加点糖调味了。然后把所有的食材捞出来放在碗里，就可以开始享用了。一碗香甜软糯的红枣汤就做好了！
题主的问题让我想起小时候，每年九月十月，都会去田野边、林间摘新鲜的酸枣来吃。 那时候我们也不知道什么核不核的，直接抓起来把皮撕掉就往嘴里送，酸得口水都流出来了(ಡωಡ) ！
后来长大了，有了一点经济能力之后，会买一些包装好的小袋装酸枣，一袋两块钱左右吧，很便宜。偶尔馋虫上来了也会买点吃，感觉味道确实要比以前的鲜好多，酸甜口味刚刚好。 但是再想吃也绝不会再像以前那样肆无忌惮地生吃啦！因为现在我们的胃肠功能可比小时候强了太多，消化能力也有了很大的提高。而水果经过高温蒸煮后，维生素会受到一定程度的破坏，尤其是维生素C。不过水果中的可溶性矿物质等营养成分还是会有一部分保留下来。 现在我一般会做红枣汤喝或者用来蒸馒头。前者就是直接把干枣放在水里熬就行了；后者就是把干枣和面粉一起放入豆浆机打成糊状食用即可。
