南瓜和面粉怎么做好吃?

步敢云步敢云最佳答案最佳答案

我做的南瓜饼是甜的,不知道你要做咸的还是甜的呢 首先把南瓜去皮去籽蒸熟 蒸熟了用勺压成泥(比较细腻的那种) 然后加入白糖、泡打粉和糯米粉 揉呀揉,揉到可以捏成形状的程度就可以了 我用的是烤箱,上下火180度烤25分钟左右就差不多了 烤好之后是这样的 很可爱的样子吧~

还可以在糯米粉里加些牛奶或者开水,这样揉出来的面团比较有韧性,不容易烂

下面介绍另外一种做法,这个是烙饼的做法 用筷子搅散 然后倒进锅里,小火慢熬 熬到差不多的时候(大概需要十分钟) 把它倒在碗里,放凉 然后把放凉的南豆腐泥放进擀面杖里面,用擀面杖擀成薄片 切成细条(切得越细越好) 然后卷起来 卷起来之后像卷寿司那样,卷紧一些

然后把整个卷好的条状物再擀薄一点 刷上鸡蛋液 撒点芝麻 再放到预热好的烤箱里烘烤就行了 我用的电烤箱,温度设定的是190度,时间大概是30分钟 这个是根据烤箱不同、饼干大小不一而有所变化的,并不是固定时间或温度的哦~ 在烤的过程中会有膨胀的现象,所以不要担心会不熟啦~

杜雨聪杜雨聪优质答主

南瓜和面粉可以做南瓜馒头,做南瓜馒头的食材有南瓜400克、面粉750克、植物油150克、白糖10克、苏打粉10克、泡打粉15克、干酵母粉10克。首先准备好做南瓜馒头的全部食材,把南瓜去皮和瓤后洗净,切成片蒸熟。

冷却到温热时放入容器中压成泥茸,加入植物油搅拌均匀。酵母粉放入小碗中,用适量温水调成糊状。加入南瓜泥,再放入面粉,调成面团,放入盆中饧半小时。苏打粉、泡打粉、白糖放入小碗中,用少许凉开水化开,倒入面团中,揉匀。

将面团摘成12个小面团,分别揉匀、搓长,一端用筷子压扁,包在另一端上,按扁即成生坯。将生坯放入蒸锅内,用旺火沸水蒸约10分钟至熟即可。

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