南瓜和面粉怎么做好吃?
我做的南瓜饼是甜的,不知道你要做咸的还是甜的呢 首先把南瓜去皮去籽蒸熟 蒸熟了用勺压成泥(比较细腻的那种) 然后加入白糖、泡打粉和糯米粉 揉呀揉,揉到可以捏成形状的程度就可以了 我用的是烤箱,上下火180度烤25分钟左右就差不多了 烤好之后是这样的 很可爱的样子吧~
还可以在糯米粉里加些牛奶或者开水,这样揉出来的面团比较有韧性,不容易烂
下面介绍另外一种做法,这个是烙饼的做法 用筷子搅散 然后倒进锅里,小火慢熬 熬到差不多的时候(大概需要十分钟) 把它倒在碗里,放凉 然后把放凉的南豆腐泥放进擀面杖里面,用擀面杖擀成薄片 切成细条(切得越细越好) 然后卷起来 卷起来之后像卷寿司那样,卷紧一些
然后把整个卷好的条状物再擀薄一点 刷上鸡蛋液 撒点芝麻 再放到预热好的烤箱里烘烤就行了 我用的电烤箱,温度设定的是190度,时间大概是30分钟 这个是根据烤箱不同、饼干大小不一而有所变化的,并不是固定时间或温度的哦~ 在烤的过程中会有膨胀的现象,所以不要担心会不熟啦~