千层麻花哪种好吃?
之前回答过类似问题,再修改一下发上来。 首先,麻花的类型分为甜、咸两种口味的。 按照地域来分,又可分为京式和苏式两种。 按形状区分,可分为细丝条、宽丝条和千层条形等。 以制作工艺区分,又有烫面和半烫面(老北京)、发酵面(老上海)和面起酥(苏式)之分。 所以,要详细说明哪一种最好吃,未免太复杂了点。 不过呢,美食是可以描述出来的,比如说,某一种味道令你觉得吃了还想吃,那便是一种“好吃”的味道。或者说某种食物,你尝了一次还想品尝第二次,那也是“好吃”的意思。 如果你说“这个千层麻花真好吃!”那意思就是,这千层麻花味儿正,让你吃了还想要再吃。 如果说“这个千层麻花挺好吃的。”那意思就是说,这个千层麻花稍微差点儿意思,勉强可以吃。 但如果说“这个千层麻花不怎么好吃。”那就是说不值得买,味道稀里糊涂的玩意儿。
总之,对食物的评价是没有统一标准的。你说酸儿的鱼好吃,他说甜的鱼的才美味。你说煎饼果子得配油条,他说单饼卷一切才是真谛。你说葱油饼得加香葱,他说去他妈的葱,有本事别放葱。 你说豆浆好喝,他说牛奶味美。你说糯米好粘,他说年糕更黏。你说虾饺里有虾,他说云吞里才有馅…… 所以说,一千人眼里有一千个哈姆雷特。 对美食的评价也是这样,没有任何标准答案。
既然这样,我也没法详细说说哪一款千层麻花最好吃。只能说,各有所好,适合你的,就是最适合你的最好吃的千层麻花。 比如说,你喜欢酥脆的,可以选苏式的起酥千层麻花;喜欢吃软的,可以选京式的烫面千层麻花。
如果你喜欢咸香酥脆的口感,那我可以负责任地告诉你,最好的咸味零食,是豆腐块儿。你完全可以找一找老字号“南翔馒头店”卖的豆腐干。那个东西又香又韧,是老人小孩儿都喜爱的味道。 如果你喜欢甜食,那我建议你来一碗细沙汤圆尝尝。那个口感柔软,带着豆沙特有的粉绵香气,是其他食品都不能替代的乐趣所在。