蒜苔包饺子好吃么？
我小时候，每年春天都能吃到用蒜苔做的饺子和包子。 那个时候，家里穷，但是父母亲总会想办法让每个人都吃得美味一些。我记得有蒜苔的时节，母亲就会把蒜苔洗的干干净净，炒熟了之后用油拌好，加上葱花、盐、辣椒等佐料，搅拌成香喷喷的馅儿。然后包成水饺或者包子。那真是我记忆里最美味的吃食了。虽然家境不好，但是每个节日都不会少，也不会马虎。
后来长大了，去外面上学了，自己赚钱了，每次回家总能买到新鲜肥美的蒜苔（我家是种植大蒜的）。母亲也会做蒜苔的菜肴给我吃。可是无论如何，总觉得味道没有小时候的好。不是母亲的手艺退步了，而是我在外面的世界里见的世面多了，口味越来越挑剔了。
其实啊，美食不过是一种载体，里面承载的全是我们挥之不去的浓浓乡愁。 现在，我也有了自己的孩子。每逢有新鲜的蒜苔的时候，我就给孩子买回来，洗干净，剁碎，用油、盐拌好，像小时候母亲为我包水饺那样给孩子包成水饺，煮好，看着孩子津津有味地吃得香喷喷，我的心里就像灌满了蜜糖。