怎么烤面筋最好吃？
作为一个在洛阳长大，目前在郑州读大学的姑娘 每次回家必须吃烤面筋！！ （图上的都好吃啊，为什么只有一家有！！） 先说说我喜欢的几家
1.刘庄新街夜市里的张亮烤面筋 他家烧烤摊就在一个普通的巷子里，但是，人超级多，晚上去的话需要排一会儿队。他家有各种口味的烤面筋、鱿鱼、鸡翅等等，味道相当不错，尤其是烤面筋，筋道十足，配着小辣椒跟孜然粉那真是妙啊～唯一的缺点就是量有点少，一串面筋两块左右吧。
2.唐锅汇 唐锅汇是卖串串的，但是他家的烤面筋也是一绝呀。一大盘才三十几块，分量足够两个人吃了。脆爽的黄瓜丝、香菜末夹杂在烤的面筋当中，一口咬下去，外焦里嫩，香香的。
3.大坡炒酸奶旁边的郭记烤面筋 这家是在一个商场里面，门面不大，但人也不少。最棒的是他家可以自己挑选自己喜欢的面筋形状(图中这种还是第一次见到～) 而且面筋吃起来软软的，不会很硬。价格好像是一块钱一根。
4.西工小街里的杨氏烤面筋 杨氏烤面筋地方比较不好找，而且门面也不大，跟第一家差不多。可是这里的人竟然也不少。。。 面筋十块钱三串，面筋很大，脆脆的一颗，裹满酱汁，咬一口会有爆浆的感觉，唇齿留香。
5. 正弘城对面的小胡同里有一家卖煎饼果子的大妈 她在胡同口支着一个简易桌子，每天下午五点开始摆摊儿。她家的饼很好吃，还有煎蛋，葱之类的可以选择，建议别加鸡蛋，太腻。重点是她会给你刷一层辣酱！！！爱死这层辣椒粉了，吃一口就欲罢不能呀。
再推荐一家不常见的 鸡汁豆腐卷 在北三环文化路上有几家卖鸡汁豆腐脑的，他们旁边都有一个卖鸡汁豆腐卷的摊位，十块钱一堆(好像是这个价钱)，外酥里嫩，咸蛋黄的味道弥漫在整个口中，感觉好棒。