曲曲菜蒸蒸好吃吗？
在我们这里，曲曲菜俗称“麻杆草”（其实也不叫“麻杆”啦），是野菜中常见的一种。清明前后采摘最新鲜的嫩茎叶炒食或做汤，味道清香鲜嫩，是很受欢迎的风味菜肴 - 这大概也是它名字的由来吧～因为叶子长得像麻花所以得名叫麻秆(叶)草. 这种植物属于宿根性草本，繁殖能力很强，如果放任不管的话，它会在春夏之间迅速蔓延，覆盖整个田野。过去有人把它当成害草清除掉. 现在生活好了，人们又把它重新请到餐桌上来. 做法也多种多样，可以焯熟凉拌，可以腌渍成咸菜，也可以像香椿一样拌面佐粥. 不过我最喜欢的还是蒸食，清炒或者凉拌味道确实不错，但是总觉得缺少点灵魂；而将它切碎后加面粉调糊上锅蒸熟，那味道简直棒呆！淡淡的清香混合着玉米面的香甜，再沾点辣椒酱吃，一口下去，满嘴生香啊……
小时候家里穷，只有过年的时候才能吃顿白面饺子，平常顿顿都是粗粮就野菜，所以这蒸菜的吃法也算是难得的享受了。记得母亲常常把和好的玉米面团放在锅里蒸熟，留给我们当零食吃。
现在条件好了，人们饮食结构发生了很大变化，食物越来越精致，反而忘记了从前那些粗糙却富含营养的美食。虽然偶尔也会怀念过去的苦日子，但是我更希望现在的孩子们能真正享受到美味佳肴。 扯远了扯远了…说曲曲菜好吃吗？当然好吃了，我保证你尝过之后念念不忘哈哈…