马蹄绿豆煮什么好吃？
夏天快到了，推荐一道适合夏天的汤品——薄荷莲藕绿豆汤。 准备材料：新鲜薄荷叶100g、藕2节、绿豆50g。 做法： 1.绿豆清洗干净，用清水浸泡4个小时以上； 2.新鲜薄荷清洗干净，去掉老叶留下嫩尖部分备用； 3.藕去皮，冲洗干净切成块； 4.将绿豆和藕放入锅中，加入足量的清水大火烧开，改小火焖煮40分钟； (PS：这里用的砂锅，效果会比较好。) 5.加入薄荷叶，继续熬煮十分钟即可关火出锅。 小贴士： 1.因为绿豆比较难熟，所以事先多浸泡一下，这样更容易煮熟。 2.这里选用的是新鲜的薄荷叶，而不是干薄荷。用干薄荷的话需要提前用清水泡发（至少一个小时）。 做好的薄荷莲藕绿豆汤应该是这样的~~清凉祛火又解暑~赶紧动手做起来啦！