用什么焖饼好吃?
1. 首先,饼是要薄薄的饼才好吃的啊! 别跟我说什么烙馍卷咸菜、煎饼果子、陕西馍夹菜什么的。你确定这些“饼”真的是以薄透爽滑为卖点吗…… 陕西凉皮、擀面皮、夹板什么的倒是算饼,可是这玩意儿跟馒头差不多硬啊…… (▼皿▼#)
2. 你得有足够好的酱料! 说到酱,我其实觉得最简单的做法最好吃。就拿豆腐乳来说吧,北方的腐乳都是一块一块的,南方的腐乳都是红色的膏状物。我认为还是南方的腐乳蘸水好吃。就白豆腐乳和辣椒炒肉,加一点生抽、陈醋和剁碎的葱花,那个味道……啧啧啧~~ 还有豆瓣酱,我妈做的豆瓣酱那才是真正的香——又浓又红,拌着白粥喝,我能吃两碗。
3. 食材可以简单、可以新鲜,也可以复杂、可以老火。 就一个原则,能入味就好吃。 所以鱼香肉丝里要放泡红辣椒和酱油;小酥肉外面要给鸡蛋液和面粉糊里给淀粉抓匀;宫保鸡丁里面要有花生米。 当然了,最香的当然是妈妈做的饭啦~( ̄▽ ̄~)~
4. 最后祝你吃得开心! 我吃的最多的还是米饭噢~白米饭、糙米饭、燕麦饭……反正就是各种米的搭配。 最喜欢的菜有鱼香茄子煲、东坡肉(不是正宗红烧肉)、青椒炒肉丝、蒜苗炒腊肉、花生炖猪蹄、水煮鱼片、辣子鸡等等等……