用什么焖饼好吃?

彭超建彭超建最佳答案最佳答案

1. 首先,饼是要薄薄的饼才好吃的啊! 别跟我说什么烙馍卷咸菜、煎饼果子、陕西馍夹菜什么的。你确定这些“饼”真的是以薄透爽滑为卖点吗…… 陕西凉皮、擀面皮、夹板什么的倒是算饼,可是这玩意儿跟馒头差不多硬啊…… (▼皿▼#)

2. 你得有足够好的酱料! 说到酱,我其实觉得最简单的做法最好吃。就拿豆腐乳来说吧,北方的腐乳都是一块一块的,南方的腐乳都是红色的膏状物。我认为还是南方的腐乳蘸水好吃。就白豆腐乳和辣椒炒肉,加一点生抽、陈醋和剁碎的葱花,那个味道……啧啧啧~~ 还有豆瓣酱,我妈做的豆瓣酱那才是真正的香——又浓又红,拌着白粥喝,我能吃两碗。

3. 食材可以简单、可以新鲜,也可以复杂、可以老火。 就一个原则,能入味就好吃。 所以鱼香肉丝里要放泡红辣椒和酱油;小酥肉外面要给鸡蛋液和面粉糊里给淀粉抓匀;宫保鸡丁里面要有花生米。 当然了,最香的当然是妈妈做的饭啦~( ̄▽ ̄~)~

4. 最后祝你吃得开心! 我吃的最多的还是米饭噢~白米饭、糙米饭、燕麦饭……反正就是各种米的搭配。 最喜欢的菜有鱼香茄子煲、东坡肉(不是正宗红烧肉)、青椒炒肉丝、蒜苗炒腊肉、花生炖猪蹄、水煮鱼片、辣子鸡等等等……

廉秣廉秣优质答主

焖饼主要有两种做法,一种是用肉做馅料,一种是用蔬菜做馅料,两种做出来的口感风味是完全不同的,个人建议的话,想吃肉类馅料的可以采用五花肉,做出来的馅料肥而不腻,鲜美异常,如果喜欢蔬菜馅料的话,茄子青椒土豆都是可以的,搭配起来也是鲜辣可口。总之,焖饼的做法非常多,大家可以根据自己的口味进行各种尝试,保证怎么做都好吃。

其实焖饼这种做法在北方是非常常见的,把饼和馅料混在一起,把饼的干香味和馅料的多滋多味融合在一起,保证是一点也不剩的吃光盘。尤其是和肉类混在一起,肉汁充分附着在饼上,在干香和鲜美之间达到了完美平衡。吃一次绝对会上瘾。

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