虾球怎么做好吃？
一般我们吃的河虾仁是河虾的尾部（带尾巴的那一段），海虾仁则是去除了头尾和关节的部分，只剩下了肉身，所以一般来说海虾仁比河虾仁要更大一些、更饱满一些； 当然，由于做法不同，它们的味道也不一样哦！
一、河虾仁的做法1. 首先我们将虾洗净之后沥干水分放入碗中备用，取一个空碗倒入适量的黄酒以及盐腌制半小时左右。
2. 接下来准备半根胡萝卜去皮切成末状，一根黄瓜洗干净削皮切末待用。
3. 我们再准备一只碗在碗中倒入适量淀粉拌匀待用，起锅烧油待油温6成热时将腌好的虾仁倒进锅中炸至表面微微发黄即可捞出控油装盘待用；
4. 锅中留少许底油将姜末蒜末炒香后加入炸好的虾仁翻炒片刻后再将切好的胡萝卜、黄瓜末倒入锅中翻炒均匀。
5. 最后再加入少许胡椒粉以及白糖调味，喜欢吃香菜的朋友也可以来点香菜提香。
二、海虾仁的做法1. 海虾仁洗净后直接下厨烹饪就可以了。这里我要给大家推荐一款很不错的调味品——味极鲜酱油，这款酱油我平时在家都会常备着，不管是炒个菜还是炖个汤，我都喜欢加点进去调味，口感超级棒！
2. 我比较喜欢的吃法是将虾仁焯熟后直接拿来做馅儿，不过这也要看你家有什么食材了，比如家里有小油菜的话就可以用焯过水的虾仁与小油菜一起剁碎然后做成小笼包啦~哈哈，想想都流口水呢~~