驴打滚那么好吃吗?
作为华北人 真的特别喜欢这个点心!! 小时候妈妈总会提前一两天知道我回来的日子 因为那个时候交通不太方便,所以每次回来都能吃到热乎乎的驴打滚! 小时候的不太好的回忆也有一部分来自于它,因为有点胖,然后小的时候又喜欢吃,每次吃都要把里边的红豆馅儿全部吃干净,然后舔碗(其实现在也觉得蛮恶心的-_-||)
后来去了外地读书,虽然外面也有卖驴打滚的可是总觉得味道不对,直到在北京吃过一次豆汁儿配焦圈和驴打滚之后才觉得这个点心终于对味儿了( •̧̥̩̩̩̣̩̩̩̩͈͚͙̘̤̫̰̳̮̫̣̩̩̩̩̩̩̩̩̣̩̩̩̩̀ )
之前有看到知乎上有大哥写东北杀猪菜和驴打滚 感觉特别有意思 所以决定写一篇关于我的家乡——河北唐山的经典美食(可能在外省不那么有名) 首先,先来一张最正宗的图! 嗯,没错就是这个样子!不过我还喜欢另外一种吃法~用新鲜的玉米面擀成薄饼,然后在上边涂抹黄豆酱(我们这里叫黄酱),然后再卷上葱花香菜,最后剁碎的辣椒萝卜丁当佐菜,再配上一袋四块钱的大根,哇,简直是人间美味啊~(可惜现在这种小摊都消失了)
接着来介绍一下比较著名的驴打滚 这是街上卖烤串的地方 5毛钱一串 那时候还没有电扇,每天中午都会排队买这个 外酥里软 配上辣椒酱简直棒极了 这个是以前在超市里面卖的包装好的 小时候还喜欢把里边的那颗红枣吃掉 再把枣核放进嘴里嚼着玩 现在看看这包装就觉得恶心到不行 直接排除不用看下去了 还有这种纸杯装的 好不容易买到了 但是打开以后发现里头居然有一层网状的东西 不知道是什么还插不进去 结果就是一大杯白白嫩嫩的团子 一点味道都没有 真是败笔
接下来推荐一个小吃 ——虾片 不是那种新鲜炸的虾片 是膨化食品类型的 脆脆的一小条 一箱里面有好多小包 每次吃都担心会把眉毛沾掉 味道倒是不怎么记得了 反正不是很讨厌~
最后再给大家推荐一个我喜欢的零食 大辣块 类似奶糖的那种 但里边是有夹心的 巧克力味儿的 甜而不腻 以前五毛钱一块 现在好像涨价了 两块一块的 真是对不起我这个吃货 吃了这么好吃的你们 呜呜呜…