腊肉哪里好吃?

莘欣菡莘欣菡最佳答案最佳答案

湖南人!肯定说湖南的腊肉最好吃啊 记得小时候,在过年之前,爸妈会在屋前搭个炉子,烧柴火,煮糖。那是我最开心的时候,因为可以吃糖,还可以抢炮竹,更可况还有压岁钱拿呢,哈哈。。。而最兴奋的还是看到爸爸挂腊肉,那个成就感,啧啧啧~别提多高兴了。

湖南的腊肉,是烟熏的肉。所以吃起来有一股特殊的香味,跟鲜红的辣椒搭配着吃,那感觉爽到爆哦~~ 我最喜欢的菜就是腊肉炒春笋(或者腊肠焖黄豆) 把春笋切成薄片,与腊肉一起爆炒,那香啊,恨不得连锅都吃了。

除了炒,配着酸菜一起炖也很不错。 或者是这样做。

把切好的腊肉用热油炝一下,然后加入剁碎的泡椒和豆瓣酱,加一点生抽和米酒,焖一会就可以了。 这样一盘美味就做成了。

是不是很简单?我最喜欢吃的是妈妈做的,可是我妈做的味道却永远忘不了。所以,你说哪里的腊肉最好吃呢? 对了,忘记告诉大家,这玩意热量高得飞起,每100克就含有300多大卡的热量,所以,喜欢吃的朋友可得控制好量哦~不然长胖可不要怪我。

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