脏脏包怎么好吃？
我天，这都啥破问题啊。 就一面包，能有什么好吃的。 我吃脏脏包就是啃，掰开，一口咬下去，脆脆的皮，糯叽叽的面包 里面夹杂着各种莓果干。反正我是挺喜欢的。喜欢这种东西本来就很主观，你觉得它不好吃，完全可以不吃的嘛… 但题主既然问了，肯定是觉得它难吃想让我们改善一下对不对。那我就从配方角度来简单分析下怎么让脏脏包更好吃。
先声明，我从来没说过我的方子是顶级完美配方哈，我只是为了通过这种方式能让题主更加了解食材之间的搭配原理，从而自己尝试着做出更合自己口味的脏脏包（其实我就是馋它身子） 首先我们得知道做脏脏包的材料都有些什么——高筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，黄油，燕麦片，巧克力酱。 那么要改良这个配方，我们需要从这几个元素入手去改变它的味道和口感。
1. 更换高筋粉 因为原配方中使用的高筋粉是法国T65，我换掉了，换成了日本高山粉，增加了蛋白质含量，面粉特性随之发生变化，做出来的面包组织也相应的会更有弹性一些
2. 更改液体材料 原本配方中的液体包括鸡蛋液、牛奶以及水。我把其中的牛奶和水替换成了椰浆，增加了一点浓郁自然的甜味
3. 增添干燥香料 原本配方中并未添加任何的香料，我在其中加入了研磨过的黑胡椒粒和肉桂粉，增添了辛香料的气息
4. 替换油脂成分 原本的脂肪来源是黄油，我在其中替换为了燕麦片。不但增加了麸皮的含量，而且用燕麦胚芽汁代替了部分清水，增加了饱腹感。而且吃的时候会有酥脆的口感过渡（就像吃饼干一样） 当然在制作的过程中还有很多细节需要注意，例如温度的控制，发酵时长，最后成型时的烘烤时间等等。这些都是会影响最终成品的因素。
总而言之呢，只要你能把上述几个因素拿捏准确，那么做出的脏脏包肯定能符合你的胃口啦~嘿嘿～