肘子凉了怎么热好吃？
肘子里面藏着一个鲜汤，很多人都没有发现这个秘密！ 这个肘子做法有点复杂，但是吃的时候真真的美味啊！ 先来看看材料吧~ 新鲜猪肘、葱、姜和调料适量 具体步骤如下 第一步：处理肘子，去掉骨头（可以用筷子或者刀背去敲骨）、肉上的毛和杂物、冲洗干净。 第二步：把冲洗干净的肘子切成大块儿，放入高压锅当中，加入葱姜，少许食盐，然后倒入开水焖煮30分钟左右。 第三步：准备好一个大碗，放入葱花和姜末，然后把煮好的肘子连汤带料倒入锅中，大火烧开，小火慢慢炖一个小时左右。 第四步：准备一口砂锅，然后把豆腐切块儿放入锅中，再铺上胡萝卜块儿、土豆块儿、山药块儿，最后把熬好的肘子汤汁淋在上面，盖上盖子，小火慢炖2个小时左右。 这样做出来的肘子鲜香浓郁，口感润滑细嫩，一点腥味都没有哦～ 你也赶紧做一个试一试吧！