家常牛肉蒸饺怎么做？
牛里脊切成薄片再剁碎，用料理机将牛肉打成肉泥，包饺子的牛肉一定要是纯瘦肉为好。牛肉碎放入盆中，加入一包饺子馅调料、5克生抽和5克老抽调色调味，加入80克的葱水，少量多次，朝一个方向搅拌上劲吸收完全后冷藏腌制20分钟。
牛肉馅冷冻的饺子皮。
包子皮发面团的配方，所有食材放在一起，揉成光滑不粘手的面团，发酵至2倍大后取出排气揉光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
擀成中间厚四周薄的圆形包子皮，在皮上放上饺子馅，对折捏边就成饺子了。
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牛里脊切成薄片再剁碎，用料理机将牛肉打成肉泥，包饺子的牛肉一定要是纯瘦肉为好。牛肉碎放入盆中，加入一包饺子馅调料、5克生抽和5克老抽调色调味，加入80克的葱水，少量多次，朝一个方向搅拌上劲吸收完全后冷藏腌制20分钟。
牛肉馅冷冻的饺子皮。
包子皮发面团的配方，所有食材放在一起，揉成光滑不粘手的面团，发酵至2倍大后取出排气揉光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
擀成中间厚四周薄的圆形包子皮，在皮上放上饺子馅，对折捏边就成饺子了。