野兔带皮好吃吗？
野兔子是保护动物，不能随便猎杀。现在吃的一般都是家养的。 关于野兔的吃法和味道，不同地区、不同的人做法和口味不同，所以很难准确表达出“野兔到底好不好吃”这个问题。但不管怎么做，野兔肉的口感肯定是不如猪肉、鸡肉等肉类鲜嫩的。
因为野兔的生活习性使然，它们的肌肉纤维比一般的动物都要粗糙一些（同样，也导致了兔子吃起来不会像猪肉那么腻）。而且由于长期的运动，它们身上肌肉的韧性和力度都比较大，因此吃起来的口感会比较有嚼劲。 另外，正因为它的肌肉纤维粗，所以在烹饪的时候比较容易熟。
总之，要是用一句话概括野兔的口感的话——粗犷有力，颇有嚼头！ 但野兔的味道是真的不错哦~ 而且很多食物，你第一回吃的时候感觉不怎么样，可一旦吃多了，反而还会觉得它美味无穷呢！就像我第一次吃螺蛳粉一样，被那股奇奇怪怪的味道震惊到不行，可后来吃到上瘾，简直停不下来。所以说，或许以后你们吃了野兔，会觉得这味道不错哦～可以试试看呀！