炒面加什么调料好吃？
首先，鸡蛋炒面是最常见也是最经典的做法之一了，那么最简单的做法就是准备好配料，打一个鸡蛋搅拌均匀，然后起锅烧油，油温升高之后依次放入葱花、蒜末爆香，然后把搅拌好的蛋液倒入锅中，迅速的用铲子不停的翻炒，等到快要凝固的时候，撒上一把香菜，就可以出锅装盘啦。
如果你觉得这样炒出来的鸡蛋有些寡淡的话，可以在炒之前，把切好的面条上拌上些许的淀粉，增加面的嚼劲，而且在炒的过程中不会容易糊掉哦~ 除了鸡蛋之外，还可以在炒制前用水焯熟一些青菜作为配菜也是不错的选择呢！
除了最经典的鸡蛋炒面外，其实很多菜肴里面都有它的身影，比如麻婆豆腐、鱼香肉丝等等，如果你不知道炒面该如何做的话，那就试一试这几道菜吧！保证会让你吃得大呼过瘾的~ 是不是看这个文章的名字就觉得很有食欲了呢~~其实做法也是超级简单哒~
先把葱姜蒜都切成颗粒状或者末都可以，然后锅里放油，烧热后放入豆瓣酱和剁椒翻炒出香味，然后加入清水、生抽、老抽、白糖，煮开以后，把泡软的粉丝放入锅中，盖上盖子焖煮一会即可~煮好以后盛入碗中，撒上葱花，一道美味即成。