苹果的作用有哪些？
1，提高记忆力 苹果对大脑的发育有着重要作用，可增强大脑的功能，从而帮助我们更好地学习和掌握知识。苹果中的锌对大脑来说是非常重要的，它可以维持脑细胞之间的通信，从而有助于提升我们的记忆能力。所以，在日常生活当中我们应该多吃苹果来提高自己的记忆力。 （来源：百度经验） 2，保护心脏健康 每天吃一个苹果可以显著降低患冠心病的风险。一项涉及5000名美国成年人的新研究发现，每天食用不超过两个苹果，或相当于两个苹果的能量，可以将心脏病发作的危险降低一半；如果同时服用维生素E补充剂，则可降低约70％的发病率。 另一项来自欧洲的研究发现，经常吃水果的人患冠心病的概率很低。研究人员分析了3个不同国家4.6万名中年人的数据后发现，与不吃水果的人相比，经常吃水果的人患冠心病的可能性要低9%！ （来源：生命时报） 3，辅助降血压、降血糖和血脂水平 高血糖和高血脂都是引起心血管疾病的危险因素之一，而高血压是引起高血糖、高血脂的重要因素。有研究表明，每日只需口服1片苹果提取物，持续8周即可看到血糖、血脂水平的下降，而对空腹血糖没有明显影响。患有三高的人群可以适当食用苹果来辅助治疗。 还有研究表明确实存在这样一个现象：在高血压患者里，那些吃水果的人比不吃水果的同类型患者，其并发症的发生率要低很多。