猪沙骨煲什么好吃？
我小时候，家里不富裕。猪骨头汤是母亲最拿手的汤品之一。 猪骨头、藕、胡萝卜一起熬成汤，可以喝上两三天。我有时候会偷着舀上一碗，用饭盒盖上，端到教室里喝……那时觉得这汤真是好喝极了！
猪肋骨、玉米、白萝卜一起炖，浓香扑鼻，吃时再撒点葱花，那滋味啊，一辈子都忘不了。 后来生活条件更好了，我家经常用砂锅煲猪蹄汤、排骨汤。我父亲喜欢酒，每餐必喝。他老人家吃的很少，大半碗汤下肚后，便拿着空碗笑呵呵地看电视去了。剩下妈妈和我，把碗里剩下的汤汁舔干净，幸福满满。 现在生活条件好了，猪骨头汤更是家常便饭。
前几天，我又做了母亲最喜欢的猪骨头汤——藕排骨汤。 简单而温馨。 猪骨头里掺入热水，使劲揉搓，再用清水冲洗干净； 莲藕去皮，清洗干净备用； 生姜切片； 将所有食材放入锅中，加适量的水，大火烧开后，撇去浮沫，再转小火慢慢炖； 中间要时不时揭盖查看，防止粘锅； 待肉熟烂，调入适量食盐和生抽，撒上葱花和胡椒粉即可。 做好后，盛出来，一碗热腾腾的莲藕排骨汤就在面前了。 先嗅一下，浓香四溢； 再尝一口，醇郁的鲜，弥漫在唇齿之间。 这就是家的味道吧。