魔宇怎么炒好吃？
先上答案 香煎魔宇 + 辣椒圈，香煎的烹饪方式可以最大程度的保留住魔宇的肉香味并且表皮会产生一层酥脆的外皮，让人越吃越香！
-食材- 魔宇（鸡翅）适量、蒜头两个、香菜一棵、香葱四棵、生姜一块；生抽两勺、老抽一勺、陈醋一勺、白糖半勺、胡椒粉少许、料酒两勺、玉米淀粉两大勺。
1. 准备食材。将买回来的魔宇清洗干净之后用厨房纸吸干水分并用牙签在上面扎上一些小孔，然后均匀的抹上一层玉米淀粉备用。
2. 调酱汁。两勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、半勺白砂糖和少量的胡椒粉搅拌均匀备用。（这里用的生抽和老抽都是零添加的，颜色比较淡。）
3. 起锅烧油，油热后把魔宇放进去煎至两面金黄，盛出控油。
4. 在干净的锅中留下底油，放入切好的葱姜蒜末爆香，然后把之前调的酱汁倒进去加热至沸腾。
5. 把煎好的魔宇放进锅里，让每块魔宇都均匀的裹上一层酱汁。关火盖盖焖两分钟让酱汁充分入味。 等酱汁完全收干了就可以出锅盛盘了，撒葱花和香菜点缀一下更好看！
吃的时候咬一口外皮香脆，里面又软嫩多汁，还有香浓的酱滋味儿，真的超级好吃！ 我是一口饭都能干掉三块魔宇的那种爱到无法自拔程度！！你们一定要试试！