只吃牛肉蔬菜减肥吗？
按照中国营养学会的膳食宝塔的建议，每天的摄入总量为2400卡路里，蛋白质60克，脂肪60克，淀粉100克(相当于50克米或面)。
而一位成年女性的标准体重为60公斤，身高160厘米。
假设这位女性每天运动消耗的能量为200卡路里(这已经是一项相当大的运动量了)，并且一餐不吃任何食物，那么她的体重每周只能减少1千克。
如果她想要减去10千克的体重，那么就需要9个月的时间。
虽然这样的瘦身速度已经比较快，但是因为这样的节食减肥方法，同时会损害她的健康，引起疲劳，营养不良等各种问题。并且如果不坚持，体重就会立即反弹。
如果坚持只吃牛肉和蔬菜，不吃其他食物，健康人这样去吃，体重确实会明显下降。这是因为牛肉和蔬菜的单一饮食会迅速降低血糖，身体为了保护自己，开始消耗身体的糖分，转化为能量。
所以身体最先消耗的是本身的糖分。而牛肉和蔬菜中都含有较多的脂肪，这些脂肪会存储起来以备不时之需。所以只吃牛肉和蔬菜，体重会下降。
但是长此以往，身体会受不了。这是因为身体的主要成分是水份，而水是身体进行各种运行的保证。身体当中一半以上的能量由水和金属离子来保持。如果身体缺水，便会降低人体细胞的活性，降低人体的力量。
因为水占有了绝大部分的身体比例，所以少吃一点饭，少吃一点肉，身体立刻就会感觉不到饥饿。而水是看不到，却又时刻起着作用的。
所以想要通过少吃牛肉和蔬菜水果来减肥的人，相信我只是短短一周左右的时期，体重便会降下来。但是体重下来了，健康却没有了。不要拿自己的身体去赌这样的一枚硬币。