正宗芋头面好吃吗？
我奶奶从小就这样煮芋头面给我吃（我是福建南平人） 芋头面+猪肉（五花肉）+豆腐+葱+蚝油+酱油（老抽） 先煮面条，捞出，留锅里的汤待用 另外起锅，锅里滴几滴猪油（没滴也可以，不会难吃，但是没滴猪油的话会少吃到一点脂肪含量），倒入切好的猪肉、切成块的豆腐，翻炒一下，然后倒入一碗半左右水（看你家碗的大小），等待水煮沸，接着放入一把芋头面，煮约五分钟，然后放入之前捞出来的芋头面，加入一勺蚝油，一勺酱油（注意，是酱油，但不是老抽，如果是小孩吃的话，可以不用放酱油，直接用汤的色泽就可以），继续煮两分钟左右，然后用碗装入，最后撒上葱花，就大功告成！
PS：如果想吃咸一点的，可以多放点酱油，想吃淡一点的，则可以少放点酱油，以汤的色泽为准 还有，如果觉得味道比较淡的话，可以在自家买一点咸盐（食用盐），然后吃的时候，自己滴几滴进去，搅拌均匀，就可以吃了，自家买咸盐味道会更棒呢！