鱼可以跟土豆一起吃吗?
我们知道鱼和豆腐一起煮是最好的,可是有的时候我们需要其他事物和鱼一起食用,那么鱼可以跟土豆一起吃吗?为了大家的健康,让我们来看看下面的文章吧。
鱼与土豆可以一起吃
鱼肉与中药食物相克
鲫鱼:忌芥菜、厚朴、龙胆及香烟等。
鲤鱼:忌甘草、藜芦。
虾:忌维生素C(此特点应用于鳝鱼)
土豆食谱与其相克食物
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉,牛肉要比土豆先下锅,烧开改文火慢慢炖至酥烂,关火前萝卜入锅。
土豆烧鸭肉
土豆烧鸭肉,酱油不宜放,红烧后可放适量的食盐。
羊肉土豆角
羊肉土豆角,烧羊肉时,若放入土豆,应加适量柠檬,以去羊肉膻味,食后独具特色。
酱焖土豆
酱焖土豆,是东北地区常见的一种食用土豆的方式。
肉片土豆焖鹅
菜品口味:鲜 烹调方法:烧
菜品风格:此菜味咸鲜略甜、香气浓郁。
制作方法:1、选仔鹅一半为生鹅半成品,另一半为冷冻仔鹅肉。2、选优质土豆,削去皮,切成块,洗净。3、鸡蛋清、淀粉加入少量水搅匀,放入土豆裹匀。4、烧开适量清水,将蛋糊抖落下入沸腾的水中,煮熟出锅,用冷水冲洗,捞出控水待用。5、将煮过的土豆捞出,放入鱼露、大葱、姜片、料酒、白砂糖拌匀。6、冻仔鹅肉解冻后,加入蛋清、干淀粉、酱油、黄酒拌匀勾芡。7、锅中放油烧至六成热时,下土豆炸。8、土豆表皮形成一层硬壳、内部熟透时捞出沥油。9、锅中留少量油,下葱姜,煸出香味,下入炸好的土豆,烹入鱼露,改用小火焖。10、土豆入味之后,下入冻仔鹅块,烧沸后,改用小火焖熟,拣出葱、姜,用盐和味精调味,淋香油即可装盘。