包心菜炒粉干怎么好吃？
用料 粉丝 包菜 虾皮(可选) 胡椒粉 黄酒（可用料酒代替） 生抽 糖 醋 老干妈（可选） 辣椒油（可选） 用料简单，做法也超简单啦～
1. 粉丝用冷水浸泡至软沥干水分备用；包菜切丝加少许盐搅匀后腌制10分钟左右（这一步是为了让包菜入味且不会出太多的水！）
2. 热锅入油，下蒜末爆香后加入一大勺老干妈，一小撮盐和一勺白糖调拌均匀。
3. 倒入包菜炒匀，随后依次下入粉丝、虾仁和虾米炒至熟透并且所有材料湿润饱满，最后淋上适量生抽和陈醋翻炒均匀即可装盘。
小贴士：喜欢辣的可以淋上适量辣椒油哟~ 最后成盘后可以在表面撒上一小把熟芝麻增香噢~