莲藕水饺好吃吗？
作为一个地地道道的襄阳人，我居然不知道藕还可以包饺子！ 看到这个问题的时候我还特地百度了一下，结果居然没有搜到合适的问题答案（也不知道是不是真的没有人问到这个问题）。 于是自己瞎编了一个问题：“藕怎么做才能好吃”，发了微博，没想到竟然有很多人都赞同这个观点，纷纷留言说自己也很想知道到底怎样才能把藕做得好吃。 看来这确实是一个困扰很多人的难题啊...那今天我就分享一下我家做藕的几种方法吧~
1.糖醋藕片 - 小时候最常见的做法，把切好的藕片过一遍油再烹饪，味道咸甜适中、脆嫩可口。但这样做出来的藕片不入味。 用料：藕、白醋、生抽、白糖适量。
2.凉拌藕片- 把藕切成薄片后用清水冲洗干净，然后放入开水中焯熟，等冷却后加入食盐、味精、香油拌匀即可食用。这种做法比较适合夏天吃，冰冰凉凉很开胃。
3.糯米藕- 爱吃甜食的朋友不可错过，把糯米提前浸泡数小时后灌入去皮的藕孔内，上锅蒸熟后蘸着糖吃。 不过我个人觉得太甜了，不爱吃甜的可以直接下锅油炸，也是香酥脆爽。
4.粉蒸藕- 先把藕切成小块，然后用盐腌渍半小时左右，再加入大米拌均匀，上锅蒸熟即可。 加米的目的是让藕吃起来更有颗粒感，更香脆。
5.藕夹- 这个是在我妈的指导下做的，用鸡蛋液和面粉调成糊状，然后把切好的藕片放入，沾匀面糊后下锅油炸，金黄酥脆的藕夹特别受小朋友喜欢。
6.藕汤- 这是我最喜欢喝的藕汤做法，把藕切片后放进锅里煮，汤里可适量加点排骨或者鸡蛋。喝起来清香味美，还有润肺止咳的功效呢。 除了上面这些做法以外，还可以煎炒烹炸烤，随你发挥想象力。反正只要你能想到，就可以尝试做出美味的藕。